2人前

　<材料>
　ごはん　2膳分よりちょっと多いぐらい
　鶏ささみ2/3本　または鶏むね1/5枚ぐらい
　味付玉子　1個
　鶏ガラスープの素　小さじ1弱
　しょうゆ　小さじ1弱
　水　100cc
　塩少々
　もみのり　適量

　①鶏肉を一口大に切り、塩をちょびっと振って火を通して細めに刻む。

　②味付玉子の黄身と白身に分け、白身を鶏肉と同じぐらいに刻む。
　　黄身はとりあえずよけておく。

　③鶏ガラスープとしょうゆ、水を混ぜてスープを作っておく。

　④ごはんに刻んだ鶏肉と味付玉子を混ぜ、器に盛る。

　⑤ごはんに③のスープをかける。

　⑥もみのりを散らし、味付玉子の黄身を崩して乗せる。

　⑦食べる



－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


　上の写真は前日に使った液体塩こうじとはちみつ少々で下ごしらえ済み（味付けというよりもやわらかくする為）の鶏ムネの残りを使用

　あと、スープに香味ペーストを少し加えまんた

　スープの味・濃さ・量・温度はお好みで調整しちゃってよろしいかと

　おろし生姜を少し入れてもおいしいと思いますし、中華系の味付けでなくもっとさっぱりめに和風のおだしでも

　上記レシピはスープ少な目ですが、水分がある為夏場でも食べやすい仕様となっておりまうす

　刻みネギを加えたり、ごまを振り掛けるのもよいですね～



　汁かけごはんはアレンジしやすいので好きです

　

　2人前

　<材料>
　りんご　1個
　プレーンヨーグルト（無糖）　100～120g
　グラニュー糖　3g
　レモン汁　小１
　はちみつ　適量

　<作り方>
　①りんご3/4を一口大より小さめにﾃｷﾄｰにざくざく切る

　②りんご1/4を①のりんごより細かく切り、耐熱の器に入れてグラニュー糖を振りまぶし、
　　その上からレモン汁をかけてレンジで加熱（500Wで1分～1分半）、荒熱をとる

　③器に①のりんごを入れ、ヨーグルトをかけ、②のりんごを乗せ、はちみつをかける

　④食べる



－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　母と姪・甥がよくレンジりんごコンポートを作りヨーグルトに入れて食べている、と以前聞いて、「だったら加熱してない生のりんごと2種類にしたら食感が楽しいかにゃー」と

　②のりんごは甘さ控えめになっており、レモン汁も使っていて砂糖を多めに入れても酸味が残るので、甘みは食べる前のはちみつで調整するとよいです

　はちみつじゃなくてグラニュー糖でちょっとジャリジャリさせたり、メープルシロップをかけたりするのもいいですね

　今回のヨーグルトはトッ●バリュセレクトのギリシャヨーグルト（プレーン・110g）を使用しました

　冷やして食べるとおいしいです



　まぁただのりんごヨーグルトなんですけども、

　コンポート作るときにりんごの皮の濃い赤のとこも一緒に入れるとうっすらピンクになりますし、

　きれいな器に盛ってミントの葉とか飾ればちょっとｼｬﾚｵﾂ感出ますぞ



　残念ながらうちはセ●アの小鉢だ

　

　大体3人前

　<材料>
　じゃがいも中２個
　牛肉（ある程度厚みがあるかブロック状のもの）150～180g
　トマト2個

　液体塩こうじ大３
　はちみつ大１～２
　みりん大１
　しょうゆ小２～大１

　水50ccぐらい（味調整用）


　<作り方>
　①じゃがいもの皮を剥き、一口大に切ってレンチン（500W3分ぐらい）

　②トマトを湯剥きして一口大に切る（種は取らない）

　③牛肉を一口大に切る

　④テフロンやセラミックで加工してある鍋に油を引かずにトマトとじゃがいもを入れ、
　　弱めの中火で加熱　焦げ付かないように軽く混ぜる

　⑤水分が出てきたら牛肉を入れ、調味料を入れる
　　味が濃いようなら水で調整、薄いようなら塩こうじ（分量外）で調整

　⑥15～20分弱火で煮込む

　⑦食べる



－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

　ﾃｷﾄｰに作ったものですが、ﾃｷﾄｰにこさえた割においしかったので個人的メモの意味でｶｷｶｷ( 'ω')φﾞ

　今回のお肉は半額で売ってた焼肉用国産牛カルビ（中落ち）を使いまんた

　じゃがいもにそんなに味が滲み込んでいなくてもトマト乗っけて食べるとおいしいので大丈夫です